| 化 学 名: | 磷酸三钾 | | 英文名称: | Tripotassium Phosphate | | 分 子 式: | K3PO4 ·nH2O | | 分 子 量: | 无水物:212.27 | | CAS NO: | 7778-53-2 | | 性 能: | 白色无臭吸湿性结晶粉末或颗粒,相对密度为2.564。 | | 用 途: | 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。 | | 包 装: | 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。 | | 贮存与运输: | 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。 | | 质量指标 | GB25563-2010 | | 含量(K3PO4 ,灼烧干基),w/% ≥ | 97.0 | | 砷(As), mg/Kg ≤ | 3 | | 氟化物(以F计),mg/Kg ≤ | 10 | | pH值,(10g/L 溶液) | 11.5-12.5 | | 重金属(以Pb计),mg/Kg ≤ | 10 | | 水不溶物,w/% ≤ | 0.2 | | 铅(Pb),mg/Kg ≤ | 2 | | 灼烧减量,w% | 无水物 ≤ | 5.0 | | 水合物 | 8.0-20.0 |
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