小米的功效：

        小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

     小米具有防治消化不良、泛胃、呕吐的功效。还有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。