杭州四川卤水培训哪里好?四川卤水学习培训当然是首选飘飘香小吃。

　　今天飘飘香小吃给大家介绍的就是一道正宗的四川的卤水的制作秘方。

　　它的最大的特点就在于他是非常的味美。

　　味道非常的独特，即有传统的品味，又融合了现代的烹饪手法，下面飘飘香培训就把绝秘的卤水的制作过程介绍给大家，让大家感受到这种卤水的魅力，只有你愿意，你就随时可以在你自己的店推出这种新式卤水卤制作的菜品。

　　下面飘飘香小吃就介绍这种卤水。

　　四川卤菜卤水的制作以及保管

　　1、卤水的调味料及香料制一锅标准12.5千克的卤水。

　　调味料：冰糖250克，老姜500克，大葱、川盐各300克、料酒100克，鸡精味精各25克。

　　香料：丁香10克，八角、茴香各20克，香叶100克，干辣椒、排草、白芷、筚拨、白蔻、草果各50克，香草60克，千里香、山奈、橘皮各30克 桂皮80克 香茅草40克。

　　汤原料：鸡骨架3500克和筒子骨1500克

　　杭州市飘飘香小吃培训学校致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播，特别注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃，使来我校的学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术，实现自己的创业理想。飘飘香小吃培训不但配方新颖、品种齐全、口感好，最关键还是口味好、回味久、香味奇，其点睛之处在于独特的配料。飘飘香小吃培训秘制的各色小吃，让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厌。