滚揉机有很高的出品率而且肉质成品质量高。诸城海诚食品滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端采用施压式封帽结构，能够限度的增加滚筒内的空间增加滚揉产品效果。诸城舜都食品滚揉机噪音小，性能可靠，经过改进滚揉机转数能够根据具体情况任意调整，这更方便了用户操作。

.滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。 　　其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

随着现代科技的发展，食品制造行业也逐渐从手工制作向机器标准化生产转变，而在对各种肉类的处理中，滚揉机是一种不能缺少的器械设备。

   滚揉机的外形呈圆筒状，工作时利用机器内部的挤压能力对肉块进行摔打、挤压操作，使肉体分解，加上各类淀粉等添加料在滚筒内充分融合，能够使肉质变得细嫩，口感得到大大提高。