提拉米苏那个关于二战时期的浪漫爱情故事已经被很多人熟知，自然不必多说了。外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。 面包口感不佳
面包口感不好，有各方面的原因：
(1)原材料不佳，应选用品质好的新鲜原材料。
(2)发酵所需的时间不足或过长，根据不同制品的要求正确掌握发 酵所需的时间。
(3)最后饧发过度，严格控制最后饧发的时间及面坯胀发的程度， 一般面坯饧发后的体积以是原体积的2-3倍为宜。
(4)生产用具不清洁，经常清洗生产用具。
(5)面包变质，注意面包的贮藏温度及存放时间。
一说到西点，想必众多的西点美味就会浮现在大家脑海中，随着西方文化的不断融合，西点美食早已经走进了寻常百姓家，受到大家的青睐，尤其是青少年。就拿其中的蛋糕来说，根据材料和做法的不同，就分为海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕 斯蛋糕等等，但在蛋糕中，有一种蛋糕被誉为蛋糕中的王后，那就是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕为何可以如此任性？和南京米兰一起走进翻糖蛋糕的世界。
