火腿肠生产线,全自动灌肠加工设备加工肠类为什么要添加亚硝酸盐以及卡拉胶之类的呢?可以促进发色的作用,熏制出来的肠类的色泽更好更容易上色的。想均匀的让佐料入味就可以选择用真空拌馅机或者是用滚揉机就可以的,真空的情况下进行拌料,腌制的效果会更好,而且工全自动灌肠加工设备作效率也是非常快的。在通过烟熏烘干后如果要符合QS标准的话还需要进行真空包装和高温杀菌才可以的。在烟熏炉当中需要用挂杆悬挂在设备里,配小车和三菱挂杆,可以根据空间的大小增加挂杆的数量等。
火腿肠生产线如果是做火腿肠的工艺与其他的肠类是完全不同的,首先火腿肠的肠衣是塑料肠衣的,不能够用烟熏炉来进展烘干和烟熏的,需要首先进行绞肉、灌肠。然后进行打卡,打卡就是打铝丝扣,两边两头都需要打卡,结束后直接摆放进入高温杀菌锅进行高温蒸煮,蒸煮的过全自动灌肠加工设备程中也起到了杀菌的作用,20分钟以后用凉水进行冷却,冷却完进行烘干表皮水分,直接就可以装箱产品出库了。
火腿肠生产线参数
型号:1000型
外形尺寸:4400*1610*3150mm
电压:380v
功率:19kw
重量:3000公斤
高压温度:120度
低压温度:100度
生产能力:1000公斤
耗气量:90kg
火腿肠生产线我们是专业生产烟熏炉的厂家,是厂家直销,属于薄利多销,我们只是保证成本价格出售,价格适中,是消费者理想的选择。买华铸牌烟熏炉,您绝不会后悔!产品三包,并且一年之内出现质量问题,厂家包换新机,终生保修。
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