冷串串技术培训，学做冷串串就来味佳美

冷串串在重庆最为。很多人以为冷串串就是四川洪雅或乐山的巴适馆藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好，放到容器中等待客户光临。这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，冷串串的独特味道就在于辣椒香油的制作，每家都有自己的独门秘诀。  

厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构；是一家集特色小吃项目技术培训、连锁加盟、创业咨询、餐饮咨询、餐饮托管、餐饮业务策划与服务为一 体的综合性餐饮集团。联 系  电 话：1.83.44.99.6.276，Q  Q：3.45.5.460.6.81。地址：厦门市湖里区马垅社195号晶裕酒店旁。 欢迎您的来电！  

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培训内容：

1、冷串串的系统讲述； 2、冷串串原料的选购； 3、冷串串材的预加工； 
4、冷串串加工的基本标准； 5、冷串串加工的工艺步骤； 6、冷串串经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间：不限制时间，学会为止，一般2-3天，视个人情况而定。