牛排腌制机,牛扒真空腌制机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,多功能腌制机并限度的保持肉内的水分。牛排腌制机另外真空状态能对食物一定程度的保鲜,鸡肉滚揉机通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。
牛排腌制机,牛扒真空腌制机是常见的肉制品加工设备。牛排腌制机是通过带有一定倾斜度浆叶的滚筒的滚动,带动滚筒内肉制品的运动,达到摔打按摩的作用,使肉制品将腌渍液吸收。牛扒真空腌制机可以将滚筒内气压抽成真空状态,在真空状态下滚筒内的肉类由于外部气压的变化,细胞膜内外产生渗透压,细胞膨大,腌渍液进入细胞内,产品与腌渍液的结合性更好,对味道的吸收也就更好,产品也会更加柔嫩。全自动真空滚揉机采用德国技术,加以改善,更加符合实际生产需要。
设备实景图:
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