1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。

2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。

3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。

4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。

5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。

（1）型号 ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（变频） ZB125（变频）

（2）生产能力（锅） 10 30 60 60 90

（3）功率(kw) 4.1 4.4 13.98 10.48 13.98

（4）斩刀数量（片） 3 3 6 6 6

（5）斩刀转数(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 变频调速

（6）300-3600 变频调速300-3600

（7）斩锅转速(rpm) 调速2-20 7 12/16 12/16 12/16

（8）主机尺寸(mm)  780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300

（9）总重量(kg) 约200 约400 约800 约800 约1200

刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到最【好】的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。