金龙鱼贴心提醒：健康饮食远离胆固醇

　　1999年，金龙鱼在中国率先推出小包装玉米油，此后产品发展迅速，品牌飞速提升;2007年，金龙鱼倾力支持卫生部心血管防治研究中心及中华预防医学会联合发起的“全民心健康运动”，共同倡导“健康膳食，健康心血管”的健康膳食理念;2009年，金龙鱼在沪成功召开“植物甾醇的油脂运用与心血管健康”国际研讨会，产品获得国内外多位与会专家一致推崇;2010年，金龙鱼荣誉支持中国医师协会营养医师专业委员会“胆固醇教育计划”，旨在提高全民对胆固醇的关注及心血管健康的保护意识，共同推进中国心血管疾病预防的进程。在十余年的发展历程中，金龙鱼玉米油一直致力于关爱“中国心”，投身于国人心血管健康工作中。

　 现代人崇尚健康生活总会从饮食入手，而食用油作为饮食中不可或缺的一部分，品类众多，究竟哪一种更具有健康价值?不妨借鉴注重养生的中老年人的选择，众所周知，中老人在饮食过程中时刻关注入口之物是否会引起心脏和心血管疾病，而他们更倾向于选择具有“心血管”管家之称的玉米油。这是具有科学依据的，玉米油确实是世界卫生组织向公众推荐的较佳食用油。

植物甾醇是一种存在于植物中的天然活性物质，是植物细胞的天然成分。它的化学结构类似胆固醇，因此在人体消化过程中，植物甾醇能取代胆固醇在人体肠道乳糜微粒中的位置，降低胆固醇在人体肠道中的吸收,从而起到帮助预防和治疗心血管疾病的作用。植物甾醇存在于多种水果、蔬菜、豆类、坚果和谷类中，但含量很少，而在未加工的玉米油中植物甾醇的含量最丰富。由非转基因玉米胚芽压榨而成的金龙鱼玉米油，是世界卫生组织公布的健康食用油之一，含植物甾醇达5800ppm(毫克/千克)，可有效降低胆固醇摄入量，并富含维生素E，不饱和脂肪酸达80%以上，油色透亮，口味清爽，适宜煎、炒、煮、炸和凉拌等用途，是调配美味佳肴的健康选择。

作为中国粮油行业的领先品牌，金龙鱼率先主动开放工厂，自觉接受公众和媒体的监督，9年来在全国范围内开放重点工厂19家，累计接待消费者超过110万人次。

金龙鱼公司负责人表示，提升消费者对国产食品的信心，不仅要政府加强管理，更需要企业提升自律意识，强化品质管理。为让消费者买的放心、吃的安心，金龙鱼将企业自律落实到实际的生产、销售、管理、技术等各个环节之中，从米面油的原料采购开始，就开始严格把控产品的质量，而在生产和流通环节，更是采取24小时全天候质量监控以及可追溯管理，严格保证超市货架上的每一个产品都是质量合格、营养健康的优质产品。