夹层锅厂家,广西饮料蒸煮锅,广东熬煮夹层锅夹层锅其实就是一个带夹层的半球形的可以加热的锅,广泛用于食物蒸煮,调配、熬汤、炒糖、熬制阿胶、等,只要您需要可以加热的食品加工锅,就可以与我们联系,锅的材质是食品级不锈钢的,绝对放心可靠,型号从100L的到1000L都有,可以设计成带搅拌的样式,防止糊锅,可以做可倾式的,倾斜到90度左右,方便人工出料,加热装置可以分档控制,操作人员可在大功率与小功率间切换,带有温控箱,保持导热油温度不变,使用起来更加方便。
夹层锅厂家,广西饮料蒸煮锅,广东熬煮夹层锅用途:
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
应用范围简述:
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。