3-己烯酸乙酯13532-18-8

 中文名称: 3-己烯酸乙酯
中文同义词: 3-己烯酸乙酯;3-己烯酸乙酯,98%;3-己酸乙酯;反-3-己烯酸乙酯;氢化山梨酸乙酯;3-己烯酸乙酯,氢化山梨酸乙酯
英文名称: Ethyl 3-hexenoate
英文同义词: 3-Hexenoicacid,ethylester;Ethyl (3E)-3-hexenoate;ethyl hex-3-enoate;ETHYL CIS-3-HEXENOATE;ETHYL TRANS-3-HEXENOATE;ETHYL T3 HEXENOATE;FEMA 3342;ETHYL 3-HEXENOATE
CAS号: 2396-83-0
分子式: C8H14O2
分子量: 142.2
EINECS号: 219-257-7
相关类别: Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;C8 to C9;Carbonyl Compounds;Esters;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;香精香料;通用试剂;酯
化学性质  无色液体，呈清香的水果香气。沸点63～64℃(1600Pa)。微溶于水，溶于大多数有机溶剂。
天然品存在于菠萝等中。
用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。