玉米杀菌锅的介绍：

粘玉米高温杀菌锅粘玉米的营养价值丰富，深受百姓喜爱，但是以往都是只有在秋收的季节才可以吃到，现在去超市里都有卖的，这是为什么呢，因为商人看准了这一商机，把粘玉米进行真空包装以后，然后进行高温杀菌，从而延长了粘玉米的保质期，还达到了保质、保鲜的作用。欢迎选购！玉米高温杀菌锅

小时候每到秋收的季节，虽然说很忙碌，但是对于我们来说很高兴，因为我们可以天天吃到甜玉米的，家里父母都会挑一些嫩嫩的玉米留给我们吃，可开心了。而且利用玉米还可以做成玉米汁，香甜可口。营养价值丰富。

玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，玉米高温杀菌锅生产工艺简单，成本低，风味清香可口，食品杀菌锅适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。玉米高温杀菌锅它的工艺流程选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮

粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→灌装--→封罐--→杀菌--→冷却--→成品。首先我们说一下它的杀菌过程以及需要哪些设备呢？

玉米高温杀菌锅

打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高

温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s(秒)。 玉米高温杀菌锅高温短时杀菌法 食品杀菌锅 适用于大多数果蔬汁罐头的杀菌。高温短时杀菌常和无菌装罐操作相结合。无菌装罐系统都是在密闭的条件下进行的。原料经过热交换器杀菌冷却后，送到

装罐器，消过毒的空罐通过装罐器，装入定量的原料，送到封罐机，消过毒的罐盖落在封罐口上密封后，送出密闭系统。这种杀菌、装罐系统不仅提高了生产效率，也保证了产品质量，是一种很有发展前途的杀菌方法。经过

真空包装和高温杀菌，高温高压杀菌锅，其微生物指标完全能够达到高温高压杀菌锅“商业无菌”的国家标准要求，在常温条件下，其保质期可达一年甚至更长的时间。

玉米高温杀菌锅

产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是华远公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务

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玉米杀菌锅设备特点:
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角
采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
6、测量F值的功能。鼎泰盛公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
7、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制
根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。

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