蒸汽凉皮机主要特点：

1：使用家庭照明电即可，设计透明，操作简单，一人即可操作。

2：一机多用，用不同的原料可生产凉皮，米皮等产品

3：比手工制作快3--10倍，节省费用40%，时产50-60斤，适合家庭作坊及小额批发。机器只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠，省时省力。

4：双层豪华凉皮输送装置，内置散热功能、外形紧凑，美观，噪音更小，更经济，更实惠。

5：免费参观，提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。

买凉皮机首先看的是机器质量，和出皮质量，看似很简单其实很多人不会看，那应该怎么看呢？

       一、看机器质量要看 稳定性：有没有地方容易出故障，如果摊上容易出故障的机器，做到一半机器坏了，今天没办法供货了，工人领工资歇着，客户要凉皮催着，令人纠结。跟厂家要配件

不一定一两天就能给你发回来。如果今天修不好明天也没办法卖。

       二、看机器质量要看 耐用性：有没有易损件和消耗件，很多机器结构设计方面有很多用到的小部件是经常易损的，即使是多备几个也要看清楚容不容易更换。别整的换一个小部件要把机器大拆

一顿。有些机器是有消耗件的，什么叫消耗件，就是有一定的使用次数和使用寿命，比如兰氏科技曾经研发过电加热的凉皮机，虽然研发成功，但最终还是没有选择上市销售，因为电加热需要用到高负

荷的电热管，经过1个多月的测试发现电热管比较容易烧坏，对机器稳定性很不好，高负荷电热管实际意义上就是个消耗品。

       一、凉皮质量要看 筋度：

凉皮不筋道，口感不好，不仅不耐存放，而且不好吃。进入市场也没有优势。有多年做凉皮经验的商家测试凉皮的筋度有一个很简单的方法，但是很管用，就是凉皮做出来后直接对折再对折，折两道 成

三角，这样挤压力比较大。质量不好的凉皮不到2个小时就裂口断了。现在市面上很多凉皮机做出的产品都通不过这一项测试。（PS：郑州宇鸿凉皮机做出的凉皮折起放5天都不会断，注：不添加任何东

西，只用面粉和水。欢迎现场参观，亲自验证。）

      二、凉皮质量要看 出皮成本：

一斤面粉能出多少凉皮？出的产量直接决定利润，为啥别人那个价格批发能赚钱，你同样的价格批发却不赚钱甚至赔钱？那是因为有些机器的出皮产量不一样。正常手工做凉皮一斤面粉能出2.5斤左右。

有些机器却只能出2斤左右，也就是说面浆必须很稠才可以做成凉皮，稍微稀一点做出的凉皮就不能提，更不能拿筷子搅，一搅就碎。

  凉皮机性能：1.操作简便，节能耗低2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等3.不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时4.提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作6.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作7.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用8.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油9.该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品。