紫荆宇鸿凉皮机:使用本机洗面和不洗面均可制作,厚薄可调,不需拆机清理,靠仪表控制操作,无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时,只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。安全信誉保障:只需预付定金,即可物流快运发货,货到再付清余款。
燃气式手工圆形凉皮机 多功能手工河粉机 米皮机整套设备专业技术质量保证:一年内非人为因素,因产品质量机器零配件需要更换的,公司除免费更换外。
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分析做凉皮时出现口感不筋道及凉皮开裂的原因
凉皮机所生产的凉皮保质时间长,常温环境下,放2-3天都不会开裂,折不断,而且放置2-3天口感依然没有多大变化。现在很多小商户没有那个经济条件买凉皮机,想先通过手工做,等发展大了再买。
很多没有做过手工凉皮的商家,在做凉皮的时候就出现了种种问题,如,口感不筋道,凉皮开裂等现象,苦于找不到原因,手工凉皮的人在做凉皮的时候由于不清楚中间一些细节方面需要注意的地方,可能导致做出的凉皮会出现不筋道,一搅拌就碎,凉皮开裂,凉皮粘盘或者是凉皮揭不下来等现象。今天紫荆宇鸿机械就来帮助大家详细分析一下这几个原因。
1、是火候太小,温度不够,没熟。
2、蒸制的时间长,蒸过了。
3、是做凉皮的面浆太稀。
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宇鸿牌凉皮机,擀面皮机,除具备目前市场上此类产品所拥有基本特点:如:主轴用特种钢材,且经过热除理,加大加粗。机头设有铝制防水盘,选用优质名牌轴承、自动控温,主要部件有不锈钢制作,设有升降工作台,直视型电器控制板,一人即可操作等优点外,还有以下自家改进和提高,在同行业中真正领先一步: 我厂一贯秉承的竞争理念是:与同类产品相比,我的质量好,性能高,与同规格的产品相比,我们的价格低。