来碗轩米粉加盟条件:
1.认同来碗轩米粉的企业文化与经营理念。
2.具备一定的经济实力,有良好的信誉和务实认真的事业态度。
3.愿意定期接受总部提供的技术培训及考核。
4.遵守总部的价格统一政策,及其他管理规范。
5.认同并积极配合事业总部的有效经营方针和管理模式经营模式。
6.正确认识投资风险,愿全力投入餐饮事业,创造美好明天。
南宁新菜式厨艺培训中心本着为客户谋发展,为员工谋福利的宗旨,导入一流的餐饮技术项目和管理模式,创造一流的服务品质。 传授饮食技术:广式烧卤:脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排、盐焗鸡翅、盐焗凤爪、潮洲卤水(卤猪脚、卤猪耳朵、卤鸭爪)、脆皮烤鸭、博白白切类:白切柠檬鸭、白切鸡、白切猪脚、凉茶甜品、夜市烧烤:特色烤鱼、铁板鱿鱼、油炸烧烤、麻辣烫、凉拌菜、荷叶饭套餐、烧卤套餐、风味牛杂、风味炒粉、风味炒田螺、玉林生料粥、油条、馒头、老友炒粉、老友煮粉、包子、卷筒粉(肠粉)、瓦煲饭、正宗柳州螺蛳粉、桂林米粉、珍珠奶茶、港式奶茶系列、烧仙草、双皮奶、传统生榨米粉、柳州风味手撕鸡、广州靓粥、牛腩粉、牛杂串、花溪牛肉粉、重庆酸辣粉等等。以上包学包会,时间不限,随到随学,学会为止。
三、培训内容
1、选米
2、泡米的操作方法
3、磨浆、发酵、煮浆的过程
4、榨米粉的操作方法
5、汤水的熬制方法
6、各种配菜的制作方法
四、特别提示事项
生榨米粉是一门非常讲究的技术,从选米开始到榨成米粉,每一个步骤都必须严瑾,不能出错。