大王小王吊炉饼加盟店总店免费加盟吊炉饼,公司现场学习,一对一的学习手把手的传授,保证学一个成功一个。吊炉饼外酥里嫩,香酥可口,常吃不腻,适合大众群体,以优廉的价格,香酥的口感,迅速占领市场。是有卖吊炉饼的地方都是排起长长队,如此火爆场面使人们不由自主排队购买,场面火爆吸引人们眼球。 俗话说:“民以食为天”,正是华夏文明的积淀,成就了传统小吃历经几千年而魅力不减,是永远的朝阳产业,是无尽的投资金矿。有太多成功人士从这里掘出人生的第一桶金。只要你留心观察就不难看出:同一条街上,同样是传统小吃,有的店铺是顾客盈门,生意火暴;而另一些则是门可罗雀,生意惨淡。再细细看来,那些“暴满”现象的店铺往往以“特色”著称。为了品尝一下特色口味,人们不惜多跑两条街道,或从东城跑到西城,还有人饥肠辘辘地在一家店铺门口久久等候着…。对于一种“特色”尚且如此,那么有着悠久传统的金丝饼呢?人们必将口口相传,尽人皆知。必将创造出一个震撼全城的好生意!
吊炉饼的历史
吊炉饼创始于清朝雍正年间,距今已有三百年的历史,吊炉饼当时仅限在皇宫内供皇室族亲享用,被乾隆帝称为“中华一绝”。至清末戡乱之际其制作工艺注入东北民间,被世人称为“宫廷吊炉饼”。
该饼制成后,呈金黄色,外酥里嫩、葱香味浓、香而不腻、别具风味,其打开犹如菊花绽放。
香酥吊炉饼,选料粮良,制作精细,品式独特,别具一格,这一传统风味是1913年由宫廷御厨杨大金创制,当时立号为杨饼。由于杨家大饼店生意兴隆,经营不断扩大,于解放后1950年在京城开店,响遍京城。
杨家吊炉饼,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。现在采用电饼铛烙饼快而且还好吃。干净还环保,成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。
香酥吊炉饼:纵观市场各类加盟项目,设备投资、加盟费、门面租金,店面装修一算下来几万、上十万,将广大小本投资者和下岗工人、打工仔拒之门外。而本项目总投资仅需3000元左右,就可轻松挣钱当老板,更有使你想象不到的高额利润。
吊炉烧饼一般分三种,一是千层烧饼,即瓤子的,外脆内软,外黄内白,面香可口;其二糖烧饼,香甜可口;其三烧饼干式,中部鼓起,上圆下平,柔韧适口。后街吊炉烧饼多以千层烧饼为主,个量分两种,一是大型烧饼,一市斤面做5个,内瓤7~8层;二是小型烧饼,一市斤面做10个。
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