ZB-200鱼丸肉馅斩拌机，鱼泥斩浆机器整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。 1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 2、鱼丸肉馅斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。 3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 4、鱼丸肉馅斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。 6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
ZB-200鱼丸肉馅斩拌机，鱼泥斩浆机器参数
型号:ZB-200、
电源：380v
总功率：57.25kw
生产能力：100-140kg/锅
鱼泥斩浆机器刀轴转速：低速200r/min 中速1800r/min 高速 3600r/min
斩锅转速：低速7.5r/min 中速10r/min 高速15r/min
出料盘转速：83r/min
鱼泥斩浆机器斩锅容积：200L
液压系统压力：10mpa
外形尺寸：2250*2200*1910mm
整机重量：3600kg
得利斯ZB-200鱼丸肉馅斩拌机，鱼泥斩浆机器可以将肉块以及辅料同时放进斩锅内进行斩拌，可将肉块斩成肉泥装或者颗粒状，适用于调理品如牛排，肥牛，羊肉卷，鱼豆腐产品，以及火锅肉丸馅料的斩拌，还有台烤肠、红肠等肉泥肠馅料的匹配，鱼泥斩浆机器使用过程中，斩刀通过高速旋转，斩锅低速旋转，将斩锅内的物料斩拌均匀，如果斩拌过程中温度过高，可往斩锅内加入冰水以降温，并且对肉制品的纤维没有损坏，反而有好处。
