广州市高越化工有限公司主营范围产品:山梨醇,液体山梨醇,固体山梨醇,粉状山梨醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO3,磺酸,AES,K12,精炼蓖麻油,聚丙烯酸钠,聚乙二醇PEG200,PEG400,PEG600,PEG4000,PEG6000,工业级丙二醇,医药级丙二醇,食品级丙二醇,十二烷基苯磺酸LAS,十二烷基苯磺酸钠等原材料,欢迎来电!
山梨糖醇,别名山梨醇。山梨醇分子式C6H14O6,山梨醇分子量为182.17。山梨醇为透明液体,白色状粉末或颗粒,无臭。山梨醇依结晶条件不同,山梨醇熔点在88~102℃范围内变化,山梨醇相对密度约1.49。山梨醇易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。山梨醇有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。
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山梨醇用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。山梨醇是甘油的代用品,保湿性较甘油缓和,口味也较好。山梨醇可以和其他保湿剂并用,以求得协同的效果。山梨醇也用于医药工业作为制造维生素C的原料。山梨醇在食品工业中,山梨醇可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。山梨醇在医药工业中,山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。
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山梨醇呈甜性能:有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g 山梨醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖,也不受胰岛素影响。山梨醇可作为食品甜味剂,使用范围和限量如下,清凉饮料为百分之一到三,蛋白在百分之三左右,巧克力为百分之四左右。山梨醇为无色,透明稠状液体,山梨醇有甜味,山梨醇对石蕊呈中性,山梨醇可与水、甘油和丙二醇混溶。山梨醇依结晶条件不同,山梨醇熔点在88~102℃范围内变化,山梨醇相对密度约1.49。