随着现代消费趋势的转变，人们已越来越注重食品的品质和口味，鑫苑机械多功能米线机的出现使得市场呈现了一派生机勃勃的景象，生产趋向多品种、小批量发展，继而使得这样的食品机械在市场上走俏。鑫苑多功能米线机实现低投入、高收益，节省成本。无需经验，无需太多资金。做米线，米粉，年糕，玉米面条，因为消费人群众多，利润相对丰厚，风险性极低，投资可高可低、操作可进可退。

   MJ-100型米线机，以大米为原料，经过一系列加工制作出米线，米粉，年糕，产品的特点为保质期长、耐煮、耐炒。该米线机是以大米、玉米、小米、豆类等为原料，可以生产出：米线、米粉、年糕、玉米面条、彩色面条等十几种产品。

 本米线机的特点是两相电（电压220V）和三相电（电压380V）均可生产，大大减轻了客户再去接三相电的麻烦（省下了一大笔三相电开户费），家用照明电就可以生产，机器投资小，占地面积小，好操作，最适合刚起步的米线加工户使用，投资小，风险低，回钱快；该型米线机生产出的米线品质好，筋度好，不断条，不糊汤，有弹性，具有独特的米香味。

   该型米线机每小时产量50斤，一斤大米或玉米可产1.5斤米线，米线市场售价每斤3元以上，按每天加工4小时计算，每月可获利5000元以上。

   鑫苑米线机发现：选择好大米才能保证产品质量的稳定性！我们知道生产米线的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85％以上，它的特性直接影响米线的质量等级。而没有品质优良的大米，就不可能生产出优良的米线。

   在传统的作坊式生产中，通常将大米煮成米饭，经过感官品尝判断是否能作为米线生产的原料，这种方法经验性很强，一般人很难把握。对于工业化米线的生产，必须从大米的内在品质出发，了解不同大米的理化指标与可加工性、米线品质之间的关系，继以建立科学的原料选用标准。这样，才能保证产品质量的稳定性。

   经研究分析，鑫苑米线机专家发现：采用不同品种大米制作米线时，大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接影响米线的质量。直链淀粉含量高的大米，制成的米线成品密度大，口感较硬；而支链淀粉适当高时，制成的米线韧性好，煮食时不易断条；但支链淀粉含量过高时，大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀，其黏性较强，制作米线时容易并条，并且韧性差、易断条。直链淀粉的作用是为米线引入弹韧性(即咬劲)，支链淀粉使米线变得柔软。从籼米、粳米和糯米的直链淀粉含量来看，籼米>粳米>糯米。米线一般用籼米制作，主要是因其直链淀粉含量较高(达25％以上)，大部分粳米不宜制作米线，糯米不含直链淀粉，不能制作米线。

   简述一次成型米线机的效益分析！一次成型米线机效益分析：米线、米粉现已逐渐成为人们的主食，早餐、夜市必不可少，南北方均有，日销量巨大。该米线机所产米线、米粉、牛筋面，韧性好。一市斤大米可产约一斤半鲜米线、米粉，可分装成5碗。购买一台小型米线机可年获利5万余元.

一次成型米线机（粉丝机，米线机、米线机、米粉机）其特点如下：

  1、一次成型米线机不改变大米的粘结力，不分季节，不分干、湿，任何天气均可生产，粉丝、米线、米线、米线、米粉等。

  2、该米线机加工米线不用打糊，按比例加水搅拌即可，米线耐煮有韧性。节省人力，两人就可生产。

  3、该机坚固耐用，无易损件，光滑易清洗，工作后用水一冲即掉。

   鑫苑机械米线机吸收国内外先进的生产技术，开发新的技术领域，优质的米线机提高生产技术，提升生产实力，全身心的专注研发生产新技术，稳定市场的发展方向。面对中国市场的发展趋势越来越明显，物美质优的自动化米线机全新形象尽在鑫苑机械，为客户提供了新一代的产品，优质的米线机设备处理能力和生产效率都非常快，高品质高标准的生产为我们鑫苑机械带来了很大的发展空间，在生产技术上不断的寻求突破，在技术领域上争取新的突破口，打造全新的设备，取得全新的进展。

   随着米线机在国内的普及和人们对米线机这种可口小吃的喜爱程度的提高，为米线机机行业的技术、种类等提出了新的更高的要求。现在消费者不仅满足于吃饱，而且要求吃好，要求能够提供品种更多、质量更好、口味更筋道，营养更丰富、更加安全卫生的米线机小吃。米线机机行业建立先进适用标准是关键。

   为了适应多变的市场，满足不同消费需求，越来越多的米线机机企业开始开发非标准机械，以人为本，但是如果形成盲目开发，在功能上没有很好的体现用户的目的，设备会造成停机，不适用，甚至浪费。因此行业标准的建立就显得极其重要，我国目前缺乏先进适用的，符合国内通行被要求的技术标准和规范，如今不仅迫切需要先进适用的米线机机械满足市场需求，而且对米线机行业标准也是一个全新的考验。我们应该立足现有基础，以市场为向导，以企业为主体，广泛吸收社会力量参与，适应国内不同消费群体的需求，全面提高米线机机行业标准水平。

   米线作为传统食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人们喜爱。晒干后为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。