传统饺子机容易出现机器发热，并且做出来的饺子口感不好，馅都被绞烂并且使用期限短的问题，如果是贪图便宜而买了一台不能用的机器，并且生产出来的饺子口感不好的机器，相信会对店里的生意造成很大的影响，但是如果选择新型的包合式饺子机那么问题就都会解决，包合式饺子机采用不锈钢制造跟铁的材质差距很大，因为铁容易生锈如果机器生锈那么就会让馅或者是面的口感发生变化，影响外观。但相反如果使用不锈钢制作，就不会发生这些问题，并且耐用。普及一下制造机器的材质一般使用的是304不锈钢是最好的，也可能有的厂家说使用的也是不锈钢，可能是206不锈钢，206不锈钢就是不锈铁，只是外表做了层工艺，实质还是铁的，所以当选择水饺机的时候要慎重选择。