菠萝肉质金黄，脆口多汁，清香甜爽，口感极好，适宜鲜食。它有助滋润肺腑，清热解暑，消食止渴，菠萝果实除了有独特的风味外，营养也十分丰富，经专家分离解析，菠萝内含大量的果糖，葡萄糖，维生素B.C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积，舒缓嗓子疼和咳嗽的症状。可见菠萝是消食，补脾胃，固元气，益气血，祛湿，养颜瘦身等功效。