北京卤肉技术培训 ，北京刚刚好餐饮培训中心，报名热线:010-83612659,联系人: 王老师,地址：北京市丰台区花乡大葆台地铁出站口(世界公园南门).

　　北京卤肉技术培训 ，北京刚刚好餐饮培训中心。在我国每个地区的卤味的风味和口味是不一样的，北京刚刚好餐饮培训中心经过多年的研制，成功的将卤味调制成适合每个地区的味道，来学习卤肉酱肉技术不需要加盟。

　　北京卤肉技术培训 ，北京刚刚好餐饮培训中心。卤肉培训学习项目：

　　1、畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。

　　2、禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。

　　3、素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

　　4、卤菜技术培训，熟食技术培训，正宗卤肉技术全套培训。

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　　卤菜培训内容：卤菜的基本技术，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导等。

　　我们以“原理+实践”的学习方式，学员认识药材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅。无保留传授核心配方，手把手教学员原料采购，产前工艺药性药理、卤制工艺以及卤水日常调理保存，剩余卤菜的回炉处理。

　　北京卤肉技术培训 ，北京刚刚好餐饮培训中心，培训时间：随到随学，不限制时间，一般是3到7天，视个人情况而定，包教包会，学会为止。

　　北京卤肉技术培训 ，北京刚刚好餐饮培训中心。卤肉培训学员保障：让每位学员百分百学到最超前的技术、最火爆的口味。北京刚刚好餐饮培训中心熟食在制作过程中，应用传统工艺和现代技法，有一套完整的动态规范，每一道工序都讲究工夫火候，秘制卤水老汤可以根据当地饮食习惯合理调整，所以北京刚刚好餐饮培训中心的酱汤适应任何地区、任何口味，东南西北的人们只要吃过都觉得好吃、口味难忘。

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