北京卤肉技术培训学校 ，北京刚刚好餐饮培训中心，报名热线:010-83612659 ，咨询qq:3533232899 ,联系人: 王老师,地址：北京市丰台区花乡大葆台地铁出站口(世界公园南门).
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卤肉项目介绍
1、卤肉质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感丰富，适口。
2、香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
3、携带方便，易于保管。卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于无汁水，故便于携带，是外出旅游的可以选择]食品。
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北京卤肉技术培训学校 ，北京刚刚好餐饮培训中心卤肉培训学习项目
1、畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。
2、禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。
3、素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。
4、卤菜技术培训，熟食技术培训，正宗卤肉技术全套培训。
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卤肉项目开店利润分析
北京刚刚好餐饮培训中心正宗百年老店配方，采用陈年老汤，精湛技术口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。香气宜人，润而不腻。火候和配料及调色、增香独特一绝 有补虚，滋阴，养血，润燥之效果。卤肉是熟食行业投资小见效快无风险的产业，不论男女，不受文化高低的限制。只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营， 就能轻松成功做老板 。
正宗卤肉传人手把手传授技术，包教包会，学会为止。 卤肉技术培训班，就选北京刚刚好餐饮培训中心。学员学习结束后，总店跟踪服务，一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人。让您无后顾之忧走向成功之路。
卤肉是论斤卖的平均每天按卖50斤卤肉，一斤平均卖价22元一斤，每斤成本平均价位13元， 毛利润 50×22=1100元。成本价 1100元 毛利润 50×13=650元，毛利润减去650元成本=450元一天×一个月30天=13500元×12=162000元。
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北京卤肉技术培训学校 ，北京刚刚好餐饮培训中心培训优势
北京刚刚好餐饮培训中心，自己掌握技术配方开店自由，不受地区限制，店面限制，食材料的限制，相对于加盟，省了大把的时间和资金投入。打算学习的可以实地考察，经营小吃店面重要在味道，刚刚好允许品尝。
经营自由，刚刚好不会干涉你经营，不用进购料包设备，成本更低，利润空间更大
学员可以自行安排学习时间，我们是随到随学模式，及时你只有周六来学习也可以。
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培训时间，随到随学，不限制时间，一般是3到7天，视个人情况而定，包教包会，学会为止。
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