四、清除体内有害的自由基

自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90%

的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心

脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。

五、改善睡眠

      红色之爱系列红肉苹果因为其果皮果肉均为红色而得名。普通苹果只在红色的果皮部分含有花青素，而红肉苹果从果皮到果肉都含有非常丰富的花青素，相比红富士苹果高20倍。秋天果实成熟时因为可溶糖增多，细胞为酸性，而花青素在酸性条件下呈红色或紫色，因此苹果会呈现红色的外观，果实颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。

      花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。 在我们的日常生活中，花青素就像安全卫士一样保护着我们的身体健康，帮助我们清除对人体有害的自由基

红肉苹果嫁接方法

      1、枝接法：利用母树枝条的一段作为接穗，通常带2-3个芽。砧木在嫁接部位去头进行嫁接。常用的方法有劈接、切接、皮下接3种。其中切接在实际应用中较多。

??切接的接穗利用冬季修剪下来的1年生营养枝，选取比砧木细或与砧木同粗的接穗。切接时接穗下部削成楔形斜面，长2.5厘米左右，上面留2-3个饱满芽剪断。砧木从离地面3-5厘米处剪去，剪口要平而光滑。在剪口下选择光滑一侧，于木质部外缘向下直切，切入深度稍小于接穗削面。将削好的接穗长削面对着砧木内侧插入，使接穗、砧木二者形成层对准，一直插到底。插好后的接穗长削面露在外面的部分以0.2厘米左右为宜，然后用塑料绑缚。

??2、芽接法：在靠近地面3-5厘米处砧木上，选光滑一面，风害大的地区可选迎风面，用刀割丁字形口，横刀为1-1.5厘米，竖刀为1-1.5厘米。接穗削成马耳形，然后把接穗插入“丁”字形刀口里，砧木要和接芽对齐，以便于愈合。最后用塑料条绑缚。