您是否还在高温火烤下坚持不停的翻炒火锅料!
您是够总是担心炒烤鱼底料会粘锅,糊锅!
您是否白天忙碌还需要晚上加班炒料熬油!
您是否因为工作太累而减少炒料时间,而大减口味!
您是否想自己炒料有担心麻烦或炒不好!
鼎鼎名匠商厨设备公司经过努力、研发出一款可用于火锅底料、烤鱼底料、麻辣香锅底料、小龙虾底料、海鲜大咖底料等菜品的底料熬制多功能炒料机,配用220V变频调速电机,锅底采用一次性冲压成型,360度贴锅底旋转,不生锅,不糊锅。味道比人工炒料更好,轻松炒料,味道更稳定、大大节省开支!可用10年以上不坏!全国价最低。欢迎各大餐饮店前来洽谈选购!
炒料机(炒货机)说明:
炒料机又叫炒货机。主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。攀奇机械炒料机(炒货机)能充分破坏油料细胞,加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。湿热作用使磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。
炒料机用途及优点:
适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品,布局合理,功耗低,效率高,安全,卫生,本机操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗和沙子,出来时炒栗和炒子自动分离,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃,是大家创业的好帮手。
联系电话:15699979709
地址北京市丰台区卢沟桥农场路1号院