燃气灶是生活中每天都要用到的厨具之一，那么如何节能就是大家更加关注的话题了。

要清楚自己家里的气源，是天然气、人工煤气还是液化石油气。选择时，应注意包装箱上的明示,也可以通过它的型号来辨别。

要了解燃气节能灶是否带熄火保护装置，带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断煤气。

看燃气节能灶表面面板，以不锈钢面板最‘好。面板应该有一定厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形。一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。

选购技巧：      

1、 燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制造的产品表面喷漆应均匀平滑，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固，不能有松脱现象。  

2、台式燃气灶的点火系统中最关键的部件是点火器，选择点火强劲、声音清脆的点火器能保证灶具点火的成功率和使用寿命，目前有些厂家的新产品聚能灶已经实现了点火器和熄火保护装置二合一，让消费者更加安全放心。

适用范围

1、燃气灶适用于酒楼、军队、院校、工厂企业、机关单位食堂厨房炉灶燃气节能改造安装；如小炒炉灶、汤炉灶、蒸炉、大蒸柜炉灶等厨房各类燃气灶具改造安装；

2、燃气灶适用小型锅炉、熔锅、陶瓷炉窑的安装；

3、燃气用具产品——商用成品燃气灶具的安装。

4、适用于天然气、代天然气、油制气、液化气等各种燃气灶具、炉窑的安装。