界四大名菌：松露、松茸、鸡油、鸡枞。中国传统名菌有松茸羊肚菌牛肝菌鸡枞菌、黑虎掌。明清五大皇家御贡菌珍品，山西五台天花菇、广东英德草菇、关外口菇、云南竹荪、贵州黑鸡枞。

       CCTV舌尖上的中国—黑鸡枞，与松茸并称菌中王侯。人民大会堂、钓鱼台国宾馆你的国宴食材—黑鸡枞由天下良品种植基地直供。

        现在医学检测发现， 鲜鸡枞菌的蛋白质含量28.8%，且菌丝体敢拼中蛋白质含量更高达42.76%，这其中的蛋白质含有20多种丰富的氨基酸，其中人体必需的氨基酸8种，还富含维生素B\C\D等，其中维生素C含量为54.1mg/100g（优于多数绿叶蔬菜，25-50mg/100g）除高于灵芝10倍左右的真菌多糖以外，鸡枞菌的其他药用成分也是让人震惊，比如神经节糖苷、灵芝酸、芹菜苷、去氧甲基谭丸素、荔枝枝内酯、番茄之心、叶黄素等。故常食鸡枞菌能提高人体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖、血脂、血压、对于爱美人士更是不可多得的美容养颜佳品，还能健脾和胃，令人食欲大增，是病后和老年人养生之宝。更是 老少皆宜的药膳珍奇异品。

       绝味数鸡枞  鸡枞看芽头
我公司基地的鸡枞菌均在6-8小时内采摘，此时菌体保持芽头的状态，孢子粉活性最好，芽头（帽子）没有散开，营养最丰富，口感最佳

       鸡枞菌富含20多种氨基酸，其中的谷氨酸是鲜味的主要成分，所以汤鲜味美，同时富含膳食纤维，故久煮不烂，鲜脆爽口，用它烹制的菜肴，不论煎炒 油炸、清蒸红烧 煲汤、凉拌、还是挂糊，都不需要添加 鸡精，味精等增鲜调味品，皆清香鲜美，同时，他还是配件的最佳选择。可配合肉类‘蔬菜等用炒煮炖的手法烹煮出极富特色又绝对清香美味之佳肴。

      鸡枞菌是唯一的动植物共生的子实体，鸡枞菌可直接生吃的菌 

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