民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

饺子陷有多种，一般的为三鲜馅，香菜饺子馅，牛肉馅 素菜馅，猪肉馅，芹菜牛肉馅，韭菜馅，白菜馅，虾皮馅，韭黄馅华日饺子机结构科学，自动成形，只需将面团与馅料放入指定入 口，开机即可自动生产出饺子。

  旭众饺子机 操作简便，可控性强：馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，少工省时。

产品简介

◆旭众牌210型仿手工饺子机是我公司开发生产的先进的自动饺子生产设备。

◆本机采用自动压面皮包饺子的新工艺技术。改变了我国传统水饺机绞龙挤面团成型的原理，克服了旧式饺子机绞龙强力挤压。面团不会发热，不会糊化、保持很好的面质及筋度，饺子口感极佳！

◆本厂生产的210仿手工饺子机，带有高变频调速功能，采用多到压面辊压面，压面效果非常优异，压出的面皮筋道，进一步提高了所包出的饺子的质量与口感。

◆按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。

◆馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工省时。

◆输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压 ，拆装、清洗方便，经久耐用。

◆本机可以生产速冻饺子等，能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用于饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、。

◆本机提供免费上门培训指导，安装，调试，面点工艺传授。

广州旭众食品机械有限公司是国内zui大的食品机械生产厂家，从台湾、国外引进先进技术，结合中国的工艺研发出的机器才是zui适合我们中国大部分大中小型企业与想要创业的个体户的机器，旭众牌食品加工机械采用优质不锈钢制造，机器结构简单，任何人在经过师傅指导后均可熟练操作，机器价格实惠，维修方便，让您用的放心，赚得轻松，让您无后顾之忧。
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广州旭众食品机械有限公司是集设计、制造、销售为一体的现代化科技生产型企业。 一直以来，积极倡导“锐意进取、精益求精、信守承诺、探索求新”的企业精神，以市场为向导，科技为龙头，建立了较为完善的质量保证体系。多年来，旭众长期致力于研制和开发，不断创新和改进企业的产品。旭众所生产、销售的面制品加工设备、蔬菜加工设备、肉类加工设备、冷饮、制冷及油炸设备都赢得了市场的认可、广大客户的赞誉和信赖。近来欧美以及亚太地区部分销售商的成功合作，更是旭众人的骄傲。
如今，随着产品性能的不断提升，“旭众”牌的产品已建立了极佳的竞争力，客户群得到不断的稳固和扩大。旭众一贯以产品质量为企业的生命，能适应不同客户，并提供zui便捷、经济合理的工程预算和有力的技术支持，且公司 全力承担建厂设计、设备造型、安装调试、人为培训、售后服务等一条龙服务，更是得到了不少客户的支持和厚爱。
旭众承诺： 
技术上：不断创新，力求高科技与高品位。 
工艺上：精益求精，突破传统，力争卓越品质。 
管理上：追求国际化管理概念。 
服务上：“客户至上”的原则。 

旭众的宣言：我们每天追求进步。