使用说明 是对鹌鹑蛋进行机械化去壳处理的机械，操作简单，高效节能，破损率不超过3%。至今鹌鹑蛋剥皮机已更新多代，现机器效果更好，质量更好，更加经久耐用。 
工作原理：通过电机转动带动齿轮运作，由齿轮带动海绵垫上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳从表面撕开，卷到胶辊下面，达到去壳的效果。 
配制：电压为 380 V 功率: 1500 W 规格:1200*600*900（mm) 全不锈钢制造，进口电机和胶管。  
用途：可用于卤蛋等鹌鹑蛋休闲食品、白蛋加工行业。 
操作说明方法： 
1、宜采用放置2-3天后（夏天）、4-5天后（冬天）的新鲜鹌鹑蛋。
2、将水烧开倒进蛋，一边倒鹌鹑蛋一边搅拌，使蛋处于滚动状态，拣出坏蛋（浮在水面上的）。 
3、开锅再煮10-15分钟后将蛋取出，放入冷水中冷却透。 
4、等待15分钟后取出蛋，倒入破壳机中破壳，破壳要将蛋皮全部破碎。再置于冷水中浸泡。 
5、接通电源和水源，先打开水源，水管的另一头可用来调节水大小。水太大剥皮不干净，太小蛋不向前进，速度慢或者压坏。再打开机器，控制水流量中等。 两支塑料弯管要放到橡胶管两端固定板的上面，不锈钢丝网的一端，用水来冷却固定板与钢轴。
6、将蛋倒入剥壳机框内，开始剥壳操作。 

7、注意电源安全，节约用电。

山东诸城康尔新型鸡蛋剥壳机：（电话13853637812）

 整套设备包括对煮熟的鸡蛋进行提升、破壳、剥壳三个步骤，其主要特点是：

1、效率高，每小时可达10000-15000枚。 2、破损率低：特殊设计的柔性操作，使破损率降到最低，接近于0，避免了传统剥壳机容易把鸡蛋挤碎的情况，不完整的鸡蛋液能剥，不至于挤碎流失。提升和破壳速度可调。

3、整机304不锈钢制作，安全卫生，易于清理。   

4、适合水煮蛋，卤蛋，铁蛋，喜蛋加工业者。

5、节能降耗：功率只有2千瓦，节能明显。电压220V或380V。

6、外行尺寸：4000*700*1200.重量300公斤。上料提升机：外形尺寸1600*1050*1300，
碎壳机：外形尺寸：1400*650*1000.功率1.1千瓦。
剥皮机：外形尺寸：1500*650*1050，功率1.5千瓦。
设备除尼龙件外全部由304不锈钢制成。