【海藻酸钠食品添加剂 99% 现货直销免运包邮】价格_厂家

品牌

南箭

产品名称

海藻酸钠

型号

9005-38-3

产地

武汉

CAS

9005-38-3

有效物质含量

99%

生产执行标准

企业标准

最大使用量

10g/kg

用途

稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂

性状

白色粉状

水分含量

10%

pH

6.8

干燥失重

5%

砷(以As计)

0.1%

重金属含量(以Pb计)

0.2%

包装规格

25Kg

储存方法

干燥通风

保存期限

见说明书

分子量

265.5

级别

食品级

水溶解性

:0.35 g/100 mL

中文名称:海藻酸钠
英文名:Sodium alginate （常用简写 SA或NaAlg）
别称:褐藻胶;褐藻酸钠等
化学式:(C6H7NaO6）x
分子量216.12303
CAS登录号:9005-38-3
沸点:495.2°C at 760 mmHg
级别：医药级
性状：白色粉末
含量：99
包装：25公斤/纸板桶
用途

用途一:用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中

用途二:作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

用途三:稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。

日本用于冰淇淋和冷点改善保形性及使组织细腻，其用量为0.1%~0.4%。制造馅心类时赋予粘结性，其用量为0.1%~0.7%。因其为亲水性高分子，具有强的水合性，使吸附于稳定剂的水分，难以生成冰结晶。

美国用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等，其用量为0.1%~0.5%。

在啤酒生产中作为铜的固化去除剂，同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去。

可制成薄膜，用于糖果防粘包装。

用途四:用于增加血容量和维持血压，排除烧伤所产生的组胺类毒素以及创伤失血、手术前后循环系统的稳定、大量出血性休克、烧伤性休克、高烧和急性痢疾等全身脱水，治疗效果良好。还具有使胆固醇排出体外，抑制Pb、Cd、Sr被人体吸收以及保护胃肠道、整肠、减肥、降血糖的作用。在药剂上主要用作助悬剂、乳化剂、黏稠剂、微囊的囊材等。

用途五:藻酸钠是一种高粘性的高分子化合物。它与淀粉、纤维素等的不同之处，是它具有羧基，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。