哪里有正宗重庆小面加盟  ,重庆小面的介绍
小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。
重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。

深圳顶正餐饮培训公司是全国最大最专业、最正规的小吃培训基地
我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。
先品尝，后报名！每天前5个咨询报3个免费赠送1个，立即联系我们！

全国免费电话：   400.836.1797
咨询电话:        1.8.5.7.5.6.7.2.7.2.9(也是微信号)
咨询人:          罗芳芳老师
Q  Q：          3.1.8.8.3.6.1.3.0.4
官网：          www.szdingzheng.net
公司培训总部: 深圳市龙岗区布吉街道国展苑一号楼裙楼101号
分校咨询地址：广东省深圳市福田区南园街道 
              广东省深圳市南山区南头街道
              广东省深圳市盐田区沙头角街道 
              广东省深圳市宝安区新安街道  
              广东省深圳市龙岗区如意路 
              广东省深圳市光明新区公明街道 
哪里有正宗重庆小面加盟  ,重庆小面之所以深受欢迎，最关键的还要归功于它所使用的佐料。正宗的重庆小面共需要九种佐料，其佐料的制作方法和使用方法、用量多少也是非常重要的。
正宗重庆小面必备的九种佐料分别为酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱，这九种佐料的先后顺序倒是无所谓，只要记住酱油必须先放就可以了。以上九种佐料都是正宗重庆小面必不可少的调味料，其它的一些调味料都不怎么重要，可放可不放，根据自己的喜好来决定吧。

哪里有正宗重庆小面加盟  ,深圳顶正重庆小面各式小面内容：
1.重庆小面（重庆小面的基础，不含添加剂，完全靠十几种调料秘制而成）
2.牛肉面（以浓郁为主，弹性十足，烹饪过程非常重要，食材及香料的选择和用量关键）
3.杂酱面（色泽似红烧肉，惹人垂涎，最适合做干拌面，加点特制花生，香）
4.肥肠面（与牛肉面部分相似，肥肠一定要有嚼劲，肥肠的刀工也有讲究）
5.酸辣粉（重庆特色小吃，酸辣鲜香，年轻女孩的最爱）
6.番茄鸡蛋面（可不是番茄炒蛋哦，适合不喜欢麻辣又不喜欢吃清汤的朋友）
7.酸菜肉丝面（算算爽爽才够味，老坛酸菜巴适不摆啦）
8.豌豆面（豌豆颗粒均匀，入口缠绵）
9.凉面（热天畅销食品，再配一碗稀饭，舒服）等等。。
10.油酥花生米（包括详细的制作方法讲解）
11.炒制炸酱（肉末）（包括详细的制作方法讲解）
12.做油辣子（红油辣椒）（包括详细的制作方法讲解）
13.炒制芽菜（梅干菜）（包括详细的制作方法讲解）
14.做超香芝麻酱（包括详细的制作方法讲解）
15. 香料：教您认识几十种香料，每种香料，熟悉各种香料的成分和特点
以及香型味型。