展会介绍
日本食品机械工业会将于 2017 年 6 月利用东京 Big Sight 的整个东展厅，举办为期４天的食品机械工业的重大展会——“（国际食品机械工业展）”。自 1978 年以来，日本国际食品工业展不仅展示食品制造和加工机械，还展示许多对食品制造具有重要作用的机械设备，其中包括新鲜原料加工、卫生管理、质量控制、包装、流通、测量和检查等设备，现已发展成为最新型的集产品、服务和信息于一体的机械和技术展会。明年我们将迎来第 39 届日本国。

 2016 年的日本国际食品工业展共有 686 家公司参加，展出面积 28102 平方米，展位数突破 2500 大关，专业观众人数达到 10 万人次。食品行业在设备更新、安全、卫生和流通系统方面的努力促成了展会的成功，从而又促进了展品的增加和展会规模的扩展。另外，来自各个领域的越来越多的公司每年利用此展会寻求新的商机。我们深信今后的展会将会更加成功。 日本历来是世界上一个主要的基本粮食净进口国，绝大多数的进口食品原料都是通过规模不一的贸易公司进入日本的。本的食品服务市场非常发达，每年的销售额高达约 2400 亿美元（ 289000 亿日 元）。

市场分析
日本对食品的需求也很大程度上带动了食品工业行业的发展。据《日本经济新闻》报道，由于海外需求旺盛，日本制造企业急需扩大生产规模，但由于日元升值、原材料成本上涨、东日本特大地震和核电站停运等不利影响，纷纷在中国等其他亚洲国家扩大生产基地。根据日本中部经济产业局发布数据，该地区 8 家主要机械制造企业 2011年 4 月接受订单额同比增长 57%，连续 17 个月同比增长，已恢复到 2008 年金融危机前近 80%的水平。其中，中国订单额已连续两个月刷新历史最高纪录。

据日本海关统计， 2013 年日本与中国双边货物进出口额为 3098.9 亿美元。其中，日本对中国出口 1291.2 亿美元，占日本出口总额的 18.1%；自中国进口 1807.6 亿美元，占日本进口总额的 21.7%。日本与中国的贸易逆差 561.4 亿美元。中国是日本第一大贸易伙伴、第二大出口目的地和最大进口来源地。

展品范围
食品加工,食品生产，加工及制备
烘焙食品和糖果；肉类和海鲜；面条和面食；
准备食品；饮料和乳制品；农产品；
发酵和蒸馏产品；豆腐；其他。
工程，生产管理，信息技术
食品包装
灌装设备
仓储，装卸，和物流
测量，分析，和检查
卫生, 质量维护,环保和回收,设备和部件
食品制备方案

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