哈萨克国际食品、配料、食品加工及包装机械展为开发中亚地区食品市场的专业人士提供了绝好的展示自己产品、技术、宣传企业形象的机会。展会针对性强，展览效果显著，吸引着来自中亚地区及中东地区的批发商、零售商、进出口商、经销商、行业协会和组织。2015年，该展会吸引了来自三十多个国家和地区的500多家企业来参展。
该展会得到了来自各方政府的支持：
哈萨克斯坦农业部，吉尔吉斯农业部，水管理及水处理部，哈萨克斯坦、工业及贸易部、阿拉木图城市管理部，哈萨克斯坦畜牧业协会，哈萨克斯坦农业协会
展品范围
食品：肉制品，鱼和海鲜，水果，蔬菜，罐头食品，冷冻食品，乳制品，冰激淋，油脂食品，糖果，面包，副食品，婴儿食品，营养食品，茶，咖啡，软饮料，含酒精饮料等；
配料：酸化剂，添加剂，调味品，乳化剂，酵母，脂肪类，食用油，蛋白质，香料，佐料，防腐剂，淀粉及相关产品，维生素及矿物质等；
食品机械：包装机械、设备、材料及技术，水果、蔬菜、罐头生产设备，啤酒、饮料、液态食品、奶类制品加工机械、设备及技术，粮油加工机械和设备，冷藏、冷冻、仓储机械设备，食品化验仪器，检测设备，烘培及餐饮设备等：
哈萨克斯坦简介：首都：阿斯塔纳 金融与贸易中心：阿拉木图（Almaty）
根据哈萨克斯坦经济与预算规划部统计，哈萨克斯坦经济在最近五年里取得了迅速的增长，2000至2009年的年均GDP增长率高达10.8%，成为公认的快速发展的世界经济体之一。2010年至2013年哈萨克斯坦GDP的增长速度维持在7%左右。
哈萨克斯坦食品产业的发展：
哈萨克斯坦食品行业拥有8000多家工业企业及生产工厂，其中大多数企业为中小企业，所提供的工作机会约为99400个，或者说提供了相当于整个行业全部工作机会的10.3%。哈萨克斯坦轻工业薄弱，其中糖果、面包和土豆条加工设备需求较大。由于哈萨克斯坦传统食物是肉和奶，肉类加工在哈国是一个重要的产业。
中国食品在中亚的市场潜力：
目前中亚人正在改变饮食结构，中国食品市场前景大。中亚五国拥有近6000万人口，对水果蔬菜的消费量相当大，每年从新疆进口的果品蔬菜达数万吨，仅2009年就达6万余吨。另外，中亚居民正在改变长期食用肉食、煎炸食品、甜制品的饮食习惯，出于对膳食营养、健康、保持苗条体形等因素的考虑，开始对中国口感爽滑、根据个人喜好随意添加佐料的方便粉丝、米粉、方便面等烘焙系列食品感兴趣。
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