【石锅鱼技术培训小吃创业加盟】价格_厂家

所在地

厦门

培训教材

石锅鱼

培训师

吴师傅

培训课程

一对一

培训时间

随到随学

培训方式

线上

培训语种

好

石锅鱼培训加盟，学做石锅鱼，石锅鱼的做法

石锅鱼也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，又再加上一些滋补药材制成。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱，美容，润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构；是一家集特色小吃项目技术培训、连锁加盟、创业咨询、餐饮咨询、餐饮托管、餐饮业务策划与服务为一体的综合性餐饮集团。联系电 话：177.50.62.72.91，Q Q：29.9.07.05.6.11。地址：厦门市湖里区马垅社195号晶裕酒店旁。欢迎您的来电！

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课程安排

1.讲述宫廷秘制石锅鱼的市场氛围及未来市场前景。

2.讲述制作宫廷秘制石锅鱼的各种工具和使用方法。

3.细心传授宫廷秘制石锅鱼所用食材的处理方法和技巧。

4.细心传授宫廷秘制石锅鱼每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

实操内容

1.讲述宫廷秘制石锅鱼的食用方法及保存方法。

2.各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。

3.学员实践操作宫廷秘制石锅鱼的整个制作流程，高汤的熬制。

4.反复实践操作，能独立完成宫廷秘制石锅鱼的制作。