2015年水产养殖选什么?2014年的水产市场看似不是很顺畅,但是在当前的市场条件下,还是有不少水产养殖户在养殖中取得成功的。鲫鱼,目前在市场价格还是不错的,特别是在广东,一斤左右的鲫鱼塘头的收购价格可在7.5~8元/斤。鱼价好,当然就比较多人养殖了。那该如何去养殖鲫鱼才能降低生产成本呢?广州粤洋水产根据多年的现场管理经验总结出,养殖鲫鱼的搭配模式可以仅做微调,比如混养鲫鱼、套养鲫鱼更加具有可行性。鲫鱼几乎可以与任何常规养殖品种混养,搭配放养密度都可以控制在300-500尾/亩。当年放鱼,年底或者来年3-4月出鱼,规格一般在0.3-0.5kg/尾,亩产200-500斤。鲫鱼属于底层鱼类,在采用套养或混养过程中可以起到“清扫池塘多余废料”的作用;同时,养殖过程无需另外投料,正常投料即可。

当前所养殖的鲫鱼品种中,以日本白鲫鱼的最好养殖。主要是日本白鲫鱼区别于一般鲫鱼,它具有抗逆性强、耗料量低、快大易捕捞等优点。下面就以日本白鲫为代表介绍目前的几种养殖模式及注意事项,仅供参考。

养殖模式1 ——主养鲫鱼,套养四大家鱼

以鲫鱼为主,辅以四大家鱼,全程饲料投喂,当年出鱼,该模式在江苏早已是渔民皆知。在广东肇庆、惠州地区也有个别客户尝试取得不错效益。

去年,江门的刘老板采用7亩水面去养殖鲫鱼。投放密度为:2000尾/亩(规格3-5cm),草鱼20尾、大头50尾、扁鱼40尾。4月中旬放苗,全程投30-32个蛋白的优质饲料,投饵率控制在2%-3%。养到9月份,鲫鱼达到0.35kg/尾,11-12月陆续出规格0.4-0.6kg/尾的鲫鱼,合计产出鲫鱼4480公斤,其它鱼类1000公斤;剩下计划今年清明前清塘。饲料成本开支33750元。每亩纯利润约3250元,养殖户觉得比主养草鱼等鱼类经济效益高。

养殖模式2—罗非鱼鲫鱼混养

   以罗非鱼为主要养殖品种,搭配鲫鱼、四大家鱼。开平的刘生有50亩水面,之前一直以单养模式为主,在广州粤洋水产建议下用50亩水面进行罗非鱼混养鲫鱼模式,投放

刘老板是2015年4月份投苗,投苗比例如图一所示,采用混养模式混养鲫鱼,2012年11月份开始出部分规格鱼,然后过冬养殖;直到次年4月底干塘完毕。根据现场收鱼数据统计得出,亩产量分别为:罗非鱼1430斤左右;鲫鱼950斤左右;大头153斤;扁鱼95斤。由于在合理搭配混养过程中,鱼塘管理做到位,虽然养殖时间比单养模式要长(单养罗非鱼模式一年可以达到2造,以采用全投料方式喂养,饲料系数较高),但是从从现场统计数据看出,刘老板的出鱼规格整齐,也自然可以卖个好价钱。

该模式需注意,尽量在投放罗非鱼前20天投放鲫鱼,可有效提高鲫鱼成活率及生长速度。按照正常罗非鱼养殖习惯饲养即可,当年鲫鱼规格一般在0.3-0.5kg/尾。

   模式3——泥鳅养殖套养鲫鱼养殖模式

 在中国的南方，泥鳅是目前较具有市场前景的水产养殖产品，那么在泥鳅养殖合理搭配鲫鱼套养，可以达到共赢的效果。

案例：广东清远张老板，初次养殖泥鳅，放养的密度为10万尾/亩，同时，合理搭配混养鲫鱼，放养密度为250尾/亩，在养殖过程中，饲料系数为1.6，养殖过程无需另外投料，正常投料即可。

温馨提示：鲫鱼养殖过程中的注意事项

1、水质方面：鲫鱼同四大家鱼相似，对水质要求不高，常规养殖池塘均可饲养，比养殖草鱼塘略微偏肥即可。养殖高温季节7-9月，可每月使用1-2次微生态制剂（如：枯草芽孢杆菌、光合细菌等产品）调节水质，以控制池塘氨氮、亚硝酸盐等有害指标。

2、病害防治方面：经过改良的日本白鲫鱼，相对抗病能力都比较强，爆发性疾病较少，处理也相对容易。因此要在养殖过程中做好鱼的保健管理工作，做好水质调节工作，这样在6-7月份爆发鱼病季节也可以很好地做好鱼病的预防。

3、鲫鱼属于底层鱼类，与鲮鱼、鲤鱼类似，养殖鲫鱼的鱼塘一般不再混养鲮鱼、鲤鱼。鲫鱼属杂食性鱼类，饲料蛋白要求略高于草鱼，可以选择草鱼高档料、叉尾鮰混养料投喂即可。