茶多糖是一种酸性,并结合有大量的,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由约20种常见的,糖的部分主要由、、、葡萄糖、等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如等组成。
【产品性状】
1.溶解性
茶多糖粗品在85~90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸、硫酸反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、、、等有机溶剂。
2.
茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。
3.酸碱稳定性
在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧,并有丝状沉淀产生。
在酸性条件下,无此现象。但随酸性增强,茶多糖发生降解,含量下降。
【产品用途】
具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用,近些年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
上海即通国际贸易公司简介
创建于2016年的上海即通国际贸易有限公司是一家进出口原料、配料的专业化公司。从事化工原料、食品添加剂、机械设备、其他货物进出口业务;企业注册资本5000万元人民币,实力雄厚,内部精英云集。为国内专业进出口企业之一,同时也是规模最大的出口商之一,业务分布世界多个国家和地区。
文化理念
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