一、化学名 磷酸二氢铵 别名 磷酸一铵、一铵

二、化学结构 分子式 NH6PO4 分子量 115.03 CAS 7722-76-1

三、性状无色透明正方晶系晶体。相对密度1.803。熔点190℃。易溶于水，微溶于醇，不溶于丙酮。在空气中较稳定，加热至100℃时有小部分分解。高于熔点时失去氨和水，并生成偏磷酸铵和磷酸的混合物。水溶液呈酸性（１％水溶液的ＰＨ值为4. 5）。

四、功能作用 食品工业加工助剂（发酵剂）、营养强化剂

五、制法 将85%热法磷酸稀释1.3～1.4倍，经计量后送入文氏管式气流混合反应器，在此与通入的氨气充分均匀混合和反应，并在管道中继续完成反应过程。最后进入循环反应罐中的合格反应液，调节Ph值在4.4～4.6范围内，经过滤，滤液在冷却结晶器中冷却至26℃以下，析出结晶，分离脱水后，干燥，制得磷酸二氢铵成品

六、包装 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25KG。

七、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。