DMF的毒性作用机制尚未完全明了，现在认为与其体内代谢过程有关。DMF其甲基烃基化，生成N-甲基-酰胺（HMMF），HMMF部分脱羟甲基分解成甲基甲酰胺(NMF）和甲醛，NMF还可羟基化，然后再分解成甲酰胺 (F），还有少部分DMF以原形从尿中排出。实验表明，NMF毒性强于DNF及HMMF。NMF或HMMF生成N-甲基氨基甲酰半胱氨酸（AMCC）过程中的活性中间产物（可能是异氰酸甲酯），具有亲电性，可以与蛋白质、DNA、RNA等大分子的亲核中心共价结合， 

中文名N,N-二甲基甲酰胺

英文名N,N-Dimethylformamide

别    称DMF

化学式C3H7NO

分子量73.1

0CAS登录号68-12-2

熔    点?60.5 °C

沸    点152.8 °C

水溶性与水互溶

密    度0.948 g/mL

外    观无色液

体闪    点58 °C

化学性质【外观性质】无色液体，有微弱的特殊臭味。

【溶解性】与水混溶，可混溶于多数有机溶剂。

【熔点 】-61 °C【比旋光度 】0.94 º【沸点 】152.8 °C(lit.)【密度 】0.948 g/mL at 20 °C【蒸气密度】2.5 (vs air)【蒸气压】2.7 mm Hg ( 20 °C)【折射率 】n20/D 1.430(lit.)【闪点 】136 °F【储存条件 】Store at RT.【水溶解性 】soluble【敏感性 】Hygroscopic【Merck 】14,3243【BRN 】605365【比旋光度 】0.94°

【用途四】非水溶液滴定用试剂，乙烯树脂和乙炔的溶剂，有机合成，光度测定，气相色谱固定液（ 高使用温度50℃，溶剂为），分离分析C2-C5烃，并能分离正、异丁烯-[1]及顺、反丁烯-[2]。农药残留量分析。有机合成。肽的合成。照相工业用。

【用途四】非水溶液滴定用试剂，乙烯树脂和乙炔的溶剂，有机合成，光度测定，气相色谱固定液（ 高使用温度50℃，溶剂为），分离分析C2-C5烃，并能分离正、异丁烯-[1]及顺、反丁烯-[2]。农药残留量分析。有机合成。肽的合成。照相工业用