传菜电梯的维修人员的责任有哪些？
1.维修人员应充分了解所维修传菜机的原理、构造、维修要点，有关的安全法规和标准，能以必要正确的操作来保证电梯的正常安全运行。
2.应对所维修的传菜机制订正确可行的维修计划并予以实施。
3.维修人员应保有每一次排除故障记录（特别是故障类型），并及时交公司存档。
传菜电梯的使用避免安全隐患注意的几点
1、传菜电梯安装完毕后未经全面检测验收，存在安全隐患便投人使用。
2、多数拆装队伍是临时组成的，管理不严，操作人员未经培训，无证上岗。
3、人员缺乏传菜电梯的安全技术知识，安全意识淡薄，责任心不强，违章作业。
4、拆装前未认真编制塔式起重机拆装方案，拆装过程中未认真组织，无专业人员统一指挥。
5、部分主管部门管理力度不够，大多数企业领导对机械管理重视不够，以包代管，对传菜设备安全使用缺乏必要的督促管理和检查。
传菜电梯平台工作台的多种形式
传菜电梯工作台是托起货物的支撑板，可以有多重形式，如支架（只有框架没有面板）、支架板（有框架有面板）、支架链条式等。传菜电梯工作台上面设置有上滚轮轨道、防翻板、铰耳、安全边、面板等。在使用中，要是平台面稳定载物，不能倾翻，否则货物滑落常常会造成事故。
因此通常将上滚轮轨道做成槽型的形状，既是滚道又能放翻。在多数情况下，液压传菜机都要设计放翻板；个别情况下，小一些的工作台有时不设计防翻板，但也要确保无论怎样使用，台面都不会倾翻，即使有小角度倾斜，也不会造成危险。
传菜电梯在某些安全性要求高的场所，台面四周边均要设置安全边。工作台是出于运动中的部分，一旦安全边碰上周围的操作者或者障碍物，工作台立刻停止运动，保护现场人员的安全。
有的传菜电梯升降平台台面四周设置防护栏，如高空作业升降台，人和工具箱的安全活动范围就在围栏内。在传菜电梯平台台面进行操作的工作人员必须对此有清醒的认识。在升降过程中，头手脚等禁止伸出去，否则作业人员的安全将受到威胁。这方面曾经有过血的教训，必须给予高度重视。
传菜电梯功能
（5）自恢复保险功能：控制信号回路如果短路保险自动断开，当故障消除后保险自动接通；
（6）接触器粘连保护功能：如接触器线圈断电后接点未能断开时，防止再次运行以保障安全；
（7）呼梯应答功能：传菜电梯(3张)按下呼梯按钮，被呼梯层按钮数字指示灯亮，到站后撤销记忆指示灯灭；
（8）蜂鸣提示功能：具有到站蜂鸣提示功能；
（9）开关门状态指示功能：电梯运行到站后开启层门，数码显示开门状态并提示此梯在本层使用；
（10）运行方向显示功能：运行方向由上下行发光箭头显示；
（11）层楼显示功能：电梯运行所到楼层由数码显示；
传菜电梯的使用注意及保养
在生活中也是有很多的，它可以让我们节省大量的人力，物力和财力，让一切问题都变的那么简单和轻便，并且它的使用也是很简便的，下面给大家说说传菜梯的一些使用注意事项和使用传菜梯的一般要求：首先，应监督电梯保养公司的服务人员在例行保养时，注意以下几条：
1、餐梯曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油
2、餐梯导轨应保持涂有润滑脂
3、餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂
4、餐梯防止曳引绳上有油脂，以防打滑
