速生金桂叶片椭圆状披针形，墨绿色，革质，光亮。叶片平均长10.5厘米，平均宽3.0厘米，长宽比3.5。叶面凹曲，一般具侧脉10到12对，排列比较整齐，侧网脉也比较明显。叶缘2/3或1/2以上有稀疏不等距细锐锯齿，叶缘反曲明显。叶尖长尖，叶基楔形，两侧有不对等现象。叶柄与上部叶片延生，长度不等，平均长1.0厘米，黄绿色。

花色金黄，花量多，盛花时形成一个金黄色的巨形花球，花味香浓四溢，持久不散。始花期3年生，盛花期6至7年生以后，每年开花两次，时间9月上中旬。

桂花苗是桂花的幼苗，桂花又名木犀、岩桂，木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花苗木是我国传统的名贵香花（谐音“贵花”），素以芳香而著称。桂花文化渊源流长。最早的文字记载：早在公元前3世纪，春秋战国时期的典籍，就有桂花的记载。唐宋以后，桂花已被广泛用于庭园栽培观赏。

桂花的园林用途广泛，在科学不断进步的今天，原产于南方的苗木已经引种到北方，广泛分布在江苏、河南、山东、北京、天津、大连、山西等地。桂花的绿化效果好，体现速度快，栽植当年既能发挥较好的作用。但是在北方栽植耐寒性一般，冬季需要特殊保护，才能安然越冬。

桂花香气扑鼻，含多种香料物质，可用于食用或提取香料。中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。