真空袋，也叫做减压包装，已经大气压原理进行，真空袋的主要作用是除氧，防止食品腐烂编制，真空袋是吧包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉，使微生物失去“生存环境”的过程。

　　二氧化碳有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性作用。有些如松脆易碎食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破真空袋等食品，经真空充气包装后，真空袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎、变形，且不影响包装袋外观及印刷装潢。随着真空袋小包装的推广及超市的发展，其适用范围将越来越广泛，有些将逐步替代硬包装。

     随着生活节奏的不断加快，食品真空袋的使用越发地广泛。然在这里，小编必须提醒广大朋友，食品真空包装袋是直接关系着我们的身体健康的，因此大家必须留意使用食品真空包装袋四大注意事项，下面真空袋小编就给大家详细介绍一下，希望能给大家带来帮助。

使用真空袋注意事项：

1.食品真空包装袋外包装要有中文标识，标注厂名、厂址、产品名称，并在明显处注明'食品用'字样。产品出厂后均附有产品检验合格证，这种食品真空包装袋是比较安全的。

2.有颜色的真空包装袋(当前市场上用的暗红或黑等色)不能用于食品包装。因为这类真空包装袋往往是用回收再生塑料制作的。

3.食品真空包装袋在出厂时是无异嗅、无异味的，有特殊气味的食品真空包装袋，不能用作食品包装袋。

4.尽量选用不加涂、镀层的食品真空包装袋。现代包装设计中，为了使包装更加美观、耐蚀，大量使用附带镀层的材料。这不仅给产品报废后的材料回收、再利用带来了困难，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人们食用了这些食品袋包装的食品，会对人们身体产生很大的危害。另外涂、镀工艺过程也给环境带来了极大的污染。如涂料挥发毒性溶剂气体，电镀时产生含铬等重金属的废液、废渣污染等。因此，应尽量选用不加涂、镀层的食品真空包装袋。

真空袋

1.抽气泵好坏的检验：将泵咀对紧自己的脸部，然后抽气，若感到有吸力就说明泵真空袋 是好的。

2.抽空后的袋子若出现鼓涨现象，除封口不严外，一方面，袋子里的棉被等东西还会放气,也会降低真空度；另一方面，从物理学角度来讲，再密实的材料也是有空隙的，由于负压的作用，随着时间的推移空气分子也会被“挤进”袋内，真空效果也会逐渐降低的。

3.皮革、羽绒制品可放入本品收纳，但勿完全压缩。

4.衣物在放入收藏袋之前，应将其包装纸或包装袋去除，否则会影响压缩效果。

5.置入收藏袋的衣物请充分晒干。不需使用防虫剂，防腐剂等，否则会造成被收购的物品变色、变质等。

6.袋子有了裂缝或坏了个小口可用普通的宽边透明胶带两面粘牢,贴合紧密就就可以了。

7、防止袋子里有过多水气遗留，如果某个地方温度比较低的话，就会凝结成水珠。