烧烤成为现代社会中休闲娱乐的一种方式，虽然烧烤自古都有，但是依旧深受人们的喜爱。烧烤中所用到的工具有很多，食用的食品也有很多，有的人还尝试着不同的烧烤风味，有日式的、韩式的、欧式的、美式的等等，给人们的生活带来了无限的乐趣。

烧烤前的准备是很关键的，直接决定着烧烤的质量。一般需要带的有几类，烧烤炉、炭火、炉子、铁丝网、烧烤叉、餐具、调料、蔬菜、肉类、饮料和水，餐具主要有：打火机、牙签盒、筷子、一次性盘子、水杯、纸巾、垃圾袋；调料有：孜然粉、鸡精粉、辣椒粉、油、盐、烧烤汁等；肉类有：羊肉串、鸡翅、鸡胗、鸡肾、牛肉串、火腿肠等；蔬菜主要有：土豆、白菜、青菜、茄子、玉米灯，另外喜欢吃馒头的可以带点馒头。

河南食之源是专业生产烧烤炉的厂家，并可为用户提供烧烤秘方、烧烤桌椅等配套设施，如果是开店的客户还能得到免费的店面设计、规划等，帮助客户完成一系列的准备筹划工作。*

随着人们生活水平的不断提高、消费意识的逐渐转变、现在的消费者不仅仅看重吃饱吃好，而更加注重的是消费的环境氛围。据调查20-40岁的消费者是烧烤店的消费主力军，食之源首创酒吧烧烤文化，引领潮流，满足年轻人的消费需求。

食之源自动翻转烧烤把酒吧文化融入烧烤店同时兼顾了现代美食达人最钟情的娱乐形态，极具诱惑力和亲和力，市场反馈证明，的确客似云来，消费如潮，有理由成为下一个主流烧烤品类。  

食之源首创性地在烧烤和酒吧之间实现“跨界”，既有炭香四溢的烧烤的味道征服广大的客户群体，又有浓浓的酒吧情调氛围诱惑众多的年轻消费者，可谓大众餐饮跨界创新又一典范之作，必将掀起火爆消费热潮。

食之源木炭烧烤炉的特点有： 操作方便，功能多：可烤串、煎肉、吃火锅，也可放平桌面吃中餐；不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美，风机单桌控制使用，不用时关闭，极大的节省了费用。

木炭烧烤炉的工作原理是：在烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用，需加火时，只需加入生碳即可，根据实验，可节省木炭60%左右。简便快捷、省时省力、费用低，便于拆迁。安装简单、使用方便，可根据需要任意移动桌面。内部装置不易损坏，内部有空气净化系统无需安装排烟管道，只需将烤炉安装到防火桌面上接电源即可，减少了设施和停业装修的费用，因肉类不会在粘到烤盘上因此不用常换烤盘，排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。*