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     白背黑木耳是木耳家族中一个特别的存在，它的正面为黑色，背面为白色，是一种专供出口的特色菜品。它的营养丰富功效出色，是木耳中的精品之作 口感爽脆 风味独特 犹如海蜇皮！

   木耳含铁丰富，对于贫血人群很适宜食用;木耳含有丰富的维生素;木耳还有清除人体内灰尘粉尘的作用，特别是教师和一些特定职业的人群,可以适当的使用木耳排出体内的粉尘。

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    木耳还能提高人体免疫力的功能，木耳里含有丰富的蛋白质和其他维生素和矿物质，对于人体免疫力的提升有很大帮助。

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