真空袋是在抽取真空后，再充入氮气、二氧化碳等气体。氮气是一种惰性气体，起的是充填作用，使真空袋保持正压，以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。二氧化碳可以很好的抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性作用。有些如松脆易碎食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破真空袋等食品，经真空充气包装后，真空袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎、变形，且不影响包装袋外观及印刷装潢。伴随着真空袋在市场的不断推广以及很多大型超市的不断发展，其适用范围将越来越广泛，有些将逐步替代硬包装。

　我们是专门生产适用于食品包装的真空袋，我们公司的主要产品有：

　　PE袋系列有PE袋、印刷PE袋、PE自封袋、防静电屏蔽袋以及高/低压PE袋；

　　真空袋系列有防静电真空袋、印刷真空袋、PE复尼龙真空袋以及铝箔真空袋；

　　铝箔袋系列有防静电铝箔袋、印刷铝箔袋、真空铝箔袋及复合铝箔袋；

　　包装类的系列有拉伸缠绕膜、环保PVC电线膜、PE、PET(保护膜) 、PP打包带以及PET塑钢带；

　　保护袋系列产品主要有气泡袋、背胶袋、屏蔽袋、珍珠棉袋、网格导电袋及牛皮纸复合气泡袋等；

真空袋是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等，真空食品包装袋价格合理，还可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。