金华市邵世佳食品有限公司系速冻食品、速冻料理包、等产品研发、生产和销售为一体专业生产加工的企业,厂址位于兰溪市—交通十分便捷,公司拥有完整、科学的质量管理体系,给国内外客商提供了优质便利的交流平台。
金华市邵世佳食品有限公司与您分享酱油的营养价值和食用方法:
一、酱油的营养价值:
1、增进食欲:烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。
2、防癌:酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
3、降低胆固醇:酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。
4、止痒消肿:酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
二、酱油的食用方法:
最.好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
为有效防止酱油发霉长白膜,可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。
烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
酱油的种类有很多,可根据实际需要来选择。
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金华市邵世佳食品有限公司与您分享料理包是如何保证安全的:
如今在快节奏的生活下,不少人会选择吃快餐,图的就是个方便、快捷,但吃完之后又担心会不会不健康。现在已经有不少的快餐店在使用速食料理包了,这种料理包又叫袋装成品菜,是把菜品经过速冻之后包装起来的速食产品,那我们在这就来说说这个成品菜料理包到底安不安全,它又是如何保证安全的呢?
首先,一般正规的料理包生产厂家都会具有专业的生产技术以及先进的生产设备,当然除了这些硬性条件,还要有高水平的专业厨师团队。在厨师把菜做出来之后,厂家会用专业的设备把菜品从里到外的进行瞬间冷冻(一般的冷冻都是从外到内的),当然,为了保证健康,在进行包装之前,会使用专门的食品杀菌技术,比如巴氏杀菌,来进行统一杀菌。
在把菜品包装完成后就可以冷冻保存了,可能有些消费者会担心食品为了保鲜会添加一些防腐剂,但是,冷冻料理包是不会添加的,因为他是冷冻保存的,所以完全不需要添加防腐剂,而且在冷冻保存的条件下,它的保质期可以达到十个月。
另外,对于料理包的包装问题可能有些人会担心在加热之后会产生有毒物质,这点是不用担心的,因为料理包所用的包装都是食品专用包装,也是微波耐热包装,其承热性能很好,不会因为受热就分解有毒物质。
当然,做到以上这些都是需要专业技术和设备的,一般的小作坊是没有条件的做到的,所以,选择料理包一定要选择有执照、有卫生许可证的正规生产企业,这样才能保证料理包的安全性。
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金华市邵世佳食品有限公司与您分享料理包分类:
料理包的种类十分广泛,可以说涵盖了中西、主副、小吃餐食,现根据蒸烩煮出品的料理包分类作一介绍:
1)牛肉类菜品料理包
意大利牛肉酱、红烩牛腩、咖喱牛腩、红烧牛腩、黑胡椒牛腩、咖喱牛肉、黑胡椒牛柳、竹笋牛肉、鲜菇牛肉、匈牙利牛腩、麻辣牛腩、红烧狮子头等。
2)猪肉类菜品料理包
台湾卤肉、台式肉燥、黑胡椒猪肉、梅菜扣肉、豉汁排骨、无锡排骨、竹笋猪肉、黑胡椒猪肉、麻辣肉片、回锅肉、红烧蹄髈、剁椒猪肉等。
3)鸡肉类菜品料理包
香菇滑鸡(冬菇滑鸡)、咖喱鸡腿、红烧鸡腿、宫保鸡丁、剁椒鸡肉、蒜香鸡腿、酱爆鸡腿、辣子鸡、麻辣鸡腿等。
4)素食料理包
罗汉斋(罗汉素)
5)中西汤品、粥、面汤
罗宋汤、巧达汤、鸡蓉玉米汤、奶油蘑菇汤、南瓜鸡丁汤、牛尾汤、竹笋鸡汤
皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、牛肉粥
台式红烧牛肉面、半筋半肉面、麻辣半筋半肉面、雪菜肉丝面、榨菜肉丝面
6)炒饭类料理包
扬州炒饭、牛肉炒饭、鳗鱼炒饭
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