工业盐的国家质量标准规定了工业盐的技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存要求．

此标准适用于工业用的原盐及加工盐。

引用标准

GB5461食用盐

GB8618制盐工业主要产品取样方法

产品分类

分子式 ： NaCI

分子量 ：58.44(按1987年国际原子量）

由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘酸钾（ KIO3)等营养物质，因而就有了“合格”与“不合格”食盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而“盐”的成分并无实质上的差别。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”，虽然违法确不会害命，并没有“真盐”和“假盐”的分别，它们的主要成分都是氯化钠。

正立方晶体或由多个正立方晶体组成的颗粒,按其使用分为日晒工业盐、精制工业盐。

分子式：NaCl

分子量：58.44（按1997年国际原子量）

指标日晒工业盐精制工业盐

品名优级一级二级优级一级二级

氯化钠/(%)≥96.0094.5092.0099.1098.5097.50

水分/(%)　≤3.004.106.000.300.500.80

水不溶物/(%)　≤0.200.300.400.050.100.20

钙镁离子/(%)≤0.300.400.600.250.400.60

硫酸根离子/(%)≤0.500.701.000.300.500.90