2000真空滚揉机采用低支架设计，方便装卸料。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

主要技术特点

--低中心结构，桶口中心高度1100毫米，方便操作。

--可选常压、真空、呼吸功能。能够在工作过程中自动检测真空状态并实现自动保持真空状态。不需要人工操作。

--采用大容量水环真空泵，配置真空过滤器，高品质传感器，提高真空系统可靠性。

--变频无级调速，速度范围2-12 rpm。

--可以选配移动式加料机。

--滚揉桶反转自动出料。

--机器配置手控箱和电器箱，采用时间继电器自动控制循环运转。实现工作循环模式：正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停  

--高标准的卫生设计。整机采用304优质不锈钢材料。滚桶内部精细打磨，滚桶腹部有清洗口，能使滚揉筒内彻底清洗。

备注：示意图中加料机不包含在本项目中，需要额外订购。

技术参数

外形尺寸：2710x1485x1720

滚筒直径：1200

总容积：2000L

参考投靠量：1000KG

驱动功率：2.2kw

真空泵：4kw

滚筒转速：2-12rpm

真空度：-0.085mpa

重量：1200KG