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厂家直销300L卤肉夹层锅 电加热夹层锅
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诸城市邦德食品机械有限公司
中国 潍坊
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产品属性
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品牌
邦德
型号
300
加工定制
是
功率
30kW
电源电压
380V
有效容积
300L
材质
304不锈钢
水煮温度
100℃
蒸煮温度
100℃
使用范围
食品厂家
厂家直销300L卤肉夹层锅 电加热夹层锅
安全使用规范说明
1)、电加热夹层锅在每班使用前,应对转动部位进行检查,保证摇把传动无松脱。
2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。 3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。
4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把通电电源关闭。
5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。
7)、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
8)、厂家直销300L卤肉夹层锅 电加热夹层锅导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放 完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。
9)、每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。
10)、电加热夹层锅必须先加水,再放物料,最后开启电热电源。在出料前应先关闭电热电源。加工结束后,夹层锅内应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用0~50℃碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,特别锅内无物料(吸热介质)既空锅情况下,不得开启电热电源,特别注意使用温度,不得超过定额工作温度200℃。
11)、电加热夹层锅要经常注意整台设备的工作情况,对电热棒、电器仪表等要应定期检查,如果有故障要及时调换或修理,设备不用时,一定要用温水在容器内外壁全面清洗,经常擦洗锅体,保持外表清洁和内胆光亮,达到耐用的目的
厂家直销300L卤肉夹层锅 电加热夹层锅
特点:
1、自动控制温度,自动设定时间。
2、导热介质:320号导热油
3、300L不锈钢锅体一般为壁厚3毫米
4:电热管为无缝不锈钢管组成,功率30千瓦
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开机前准备工作
1查看设备的使用记录,了解设备的运行情况,确认设备能正常运行。
2检查设备的清洁情况,并进行必要的清洁。
3使用前在各转动部位加油,检查电热棒有否损坏。
4检查夹层锅内必须加入导热油4/5满为止,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4~5次后方可用阀门封上。。
设备保修一年,终生维修。
售后电话:15376687233
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