北京烤鸭无人不晓、无人不爱，全聚德因为经营北京烤鸭享誉全球，成为业


内家上市公司，由此可见北京烤鸭的无穷魅力！逛长城、吃烤鸭、喝二锅头，京城


最妙不可言的三大体验。深入人心的皇城美味，无论是老北京，还是外地食客，爱好者


的狂热情绪始终饱满如一。大家都赞不绝口："超级好吃"。业务手机：15210278909（孟


娟）15117962340   15116901232（胡经理）
          ?品牌---百年经典名吃，兴盛不衰，名扬中外，中华美食界的骄傲。
?定位---随时与北京烤鸭面对面，绝对的物美、价廉。
?口感---肉质鲜嫩、入口留香、口味醇正，吃了还想吃。
?配料---独家秘方中草药配料，碳烤闷炉秘制而成，纯正口感，独具风味。
?品质---天然、绿色、安全、多功能，精品中的精品。
?种类---主营北京烤鸭，同时经营烧、烤、卤、腊等多个系列。
?承诺---让更健康、更美味、更高贵、更优惠美食伴您快乐生活！
?荣誉---“信得过特色推广食品”、“最畅销食品之一” 业务手机：15210278909（孟


娟）15117962340   15116901232（胡经理）?功能---益气补虚、和骨止渴、降低胆固醇


、抗衰老、延年益寿等。
?古今---代代相传，一次次改进和完善，古今美味一脉相承。
?中西---皇室美食融入西式休闲品位，快餐文化与时俱进。
?价格---亲民是宗旨，亲近百姓，吃的放心、贴心、开心。
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北京烤鸭的另一种做法便是“焖炉烤鸭”，其代表要数便宜坊了。相对于全聚德
的名气，其实便宜坊的历史更早，至今已近600年历史。
          所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方左右。业


务手机：15210278909（孟娟）15117962340   15116901232（胡经理）其制作方法最早


是从南方传入北京的，特点是“鸭子不见明火”，是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成


。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭


子会被烤煳，反之则不熟。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。焖炉


烤鸭是便宜坊的招牌，只是烧秫秸的焖炉早已改成了电焖炉。
       "脆皮果木烤鸭"，在经营方式上除了常规的店面经营、柜台经营外，对没有合适


店面或资金紧张的投资者还可选择流动经营，一辆小推车，哪里有人流哪里就能经营。  
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        社区市场：各类中大型社区，开个烹鸡美食店，轻松把钱赚！ 
学生市场：中学生、大学生，学生市场消费看涨，在学校边上开店，即开即赚； 
工人市场：工人消费是主流，在各类工厂、企业旁边，开个烹鸡美食店，热闹狂赚； 
农民市场：农民消费也疯狂，各类烹鸡美食是首选，集贸市场、街边上都可； 
白领市场：各类时尚男女都爱小吃，吃的是情调，吃的是时尚，各类时尚街区是首选！
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北京脆烤皮鸭创始人先生于2007年在北京创业，开出了家属于自己的烤鸭店，2008


年分店开张，2009年创下自己的品牌，并担任北京永创兴源脆皮烤鸭有限公司。永创兴


源致力于烤鸭的研究，他用祖辈传承的中药腌制秘方加入到烤鸭的工序，并通过无数次


的品尝试验、改良，终于做出了让顾客满意、具有田府聚源独特味道的烤鸭，为舌尖上


的中国增添崭新的美味。业务手机：15210278909（孟娟）15117962340   15116901232


（胡经理

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